Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото

Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото


Для этого рецепта «куриная печень жареная с луком» можно использовать и говяжью печень, но именно куриная получается очень нежная и вкусная, а медовый лук придает какую-то пикантную нотку.
Автор рецепта куриная печень жареная с луком: Владислава

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 1 кг
  • Лук репчатый (большой) – 2 шт
  • Вино красное сухое или полусладкое – 100 мл
  • Мед – 2 ст. л.
  • Мука – 5 ст. л.
  • Паприка – 1 ст. л
  • Масло растительное для жарки
  • Соль
  • Перец

Куриная печень жареная с луком - способ приготовления:
1. Рецепт куриная печень жареная с луком состоит из следующих ингредиентов:
Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото

2.Печень хорошенько промываем, высушиваем бумажным полотенцем и режем на средние кусочки.
Заливаем вином, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем мариноваться на один час.
Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото

3.Пока печень маринуется - приготовим лук.
Репчатый лук нарезать тоненькими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
После этого в лук добавить мед, хорошенько перемешать и готовить на среднем огне еще 5 мин, постоянно помешивая.
Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото

4.В тарелочки смешиваем муку и паприку.
Печень отжимаем, высушиваем салфеткой и солим, перчим. На сковородку налить растительное масло и поставить на средний огонь.
Печень обваливаем в муке с паприкой и выкладываем на разогретую сковородку.
Обжариваем по 4 минутки на каждой стороне.
Куриная печень жареная с луком и медовой заправкой пошаговый рецепт с фото

5.Готовые обжаренные кусочки выкладываем в миску, добавляем нашу лукаво – медовую заправку, хорошенько перемешиваем. Вот куриная печень жареная с луком готова!
Приятного аппетита!!!

mydwg.ru


Самое вкусное

Посетители