Технология приготовления блюд из субпродуктов: Азмя

Технология приготовления блюд из субпродуктов: Азмя


Ингредиенты:
Печень баранья 500 гр.
Курдючный жир 150 гр.
Соль, перец по вкусу

Баранью печень очистить от пленок и желчных протоков. Сварить печень в подсоленной воде. 

Курдючный жир припустить на сковороде. Отварную печень и курдючный жир пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере. 

Добавить соль и черный перец по вкусу, перемешать. Подавать на ломтиках подсушенного белого хлеба.


Самое вкусное

Посетители