Рулеты с творогом

Приготовить аппетитные рулеты с творогом совсем просто, главное необходимо иметь в запасе необходимые продукты.

Для приготовления рулетов понадобится:

— Творог — 500 граммов

— Сахар — 1 стакан

— Яйцо — 2 шт.

— Маргарин — 200 граммов

— Мука — 3 стакана

— Кефир — 1 стакан

— Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

В глубокую тарелку выкладываем маргарин, муку, кефир, разрыхлитель теста.

Тщательно замешиваем тесто и оставляем его настаиваться 10-15 минут.

В глубокую тарелку выкладываем творог и сахар.

Тщательно перемешиваем.

Отделяем белки от желтков. Как это лучше сделать узнайте из статьи «Как отделить белок от желтка».

Взбиваем белки в густую пену.

Выкладываем взбитые белки к творогу.

Аккуратно перемешиваем.

Раскатываем тесто толщиной около 3 мм.

Выкладываем на тесто творог.

Закручиваем в рулет.

Нарезаем на небольшие рулеты.

Выкладываем получившиеся рулеты на противень.

Смазываем рулеты с творогом желтком и ставим в духовку 30-35 минут.

Как только рулеты подрумянятся достаем их из духовки.

Выкладываем рулеты с творогом на тарелку и подаем на стол к чаю. Для любителей творога рекомендую приготовить рецепт «Творожной запеканки с грушей».