Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью


В этом рецепте мы вам расскажем как быстро приготовить вкусный куриный суп с вермишелью с фото пошагово

Основные ингредиенты:

курица
вермишель
картофель
лук. морковь
Куриный суп с вермишелью рецепт с фото


Для приготовления этого легкого супа понадобиться:
Куриная грудка – 0,5 кг;
Картофель (средних размеров) – 4 шт.;
2 небольшие моркови;
Лук репчатый  –1 шт.;
Вермишель-паутинка – 50 гр.;
Масло растительное – 1 ч. ложка;
Соль, черный молотый перец, лавровый лист, любая зелень.
 
Куриную грудку помещают в кастрюлю с водой и варят до готовности. После чего ее вынимают из бульона. Через некоторое время, остывшее куриное мясо разделяют руками на небольшие кусочки и отправляют обратно в горячий бульон.
 




Овощи очищают от кожуры. Сначала режут картофель на небольшие по размеру кубики.
 



После чего картофель вместе с вермишелью можно отправить к куриной грудке в стоящий на огне бульон.
 


Затем следует порезать на кубики и лук, а морковь потереть на крупной терке. Измельченные овощи нужно подвергнуть пассировке, поместив их на сковороде с небольшим количеством растительного масла.  К ним же можно добавить и пару ложек горячего куриного бульона из кастрюли и тушить их на небольшом огне 5 минут. После чего лук и морковь добавляют в бульон с курицей и картофелем.
 



 
За несколько минут до кипения в суп добавляют соль и черный молотый перец по вкусу, лавровый лист и зелень. Этот суп помимо того, что очень вкусный, можно считать диетическим, также он хорош и для меню детского  питания. Приятного аппетита!
 



Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители