Быстрая картошка на скорую руку

Быстрая картошка на скорую руку


Из такого неприхотливого овоща как картофель можно приготовить огромнейшее количество самых разных блюд. Вы помните, как молоденькая повариха Тося из известнейшего советского фильма «Девчата» рассказывала своим едокам о том, что можно из него приготовить: картошка жареная, отварная, пюре… – это, пожалуй, самые простенькие и наиболее распространенные блюда из картофеля, которые наверняка готовят в любой семье. Я же хочу остановиться на еще одном простом варианте приготовления картошки, которое запросто войдет в серию «Блюда на скорую руку» – быстрая картошка. А быстрая еда тем и привлекательна, что приготовить ее можно с легкостью и за малый промежуток времени. Это блюдо по способу приготовления несколько напоминает драники, но здесь не добавляется ни грамма муки и молока .

Состав ингредиентов для быстрой картошки:

• картофель крупный – 2 клубня;
• 2 яйца;
• приправы –ложка чайная;
• растительное масло;
• перец молотый;
• соль.

Время приготовления быстрой картошки на скорую руку по фото рецепту – не более получаса. Способ приготовления по рецепту с фото быстрая картошка по шагам:

При помощи крупной терки измельчаем картофель.

Если образовалось много жидкости – обязательно слегка отжимаем картофельную массу. Добавляем к тертому картофелю все специи и отдельно взбитые яйца.

Раскаляем сковороду, смазываем маслом растительным, и, выложив небольшую порцию картофельной массы, равномерно распределяем ее по сковороде.


Минуты по две обжариваем картофельный блин с каждой стороны до румяной корочки, и быстрая картошка готова.


Остается порезать картофельный блин более удобными кусочками, дополнить еще какими-нибудь овощами, рыбным или мясным блюдом, и можно смело приступать к трапезе.


и


Просто, быстро и вкусно!
Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители