Кисель из шиповника

Ингредиенты:
Шиповник (сушеные плоды) - 4 ст. л
Сахар - 1/2 ст
Крахмал - 4ст. л
Лимонная кислота на кончике ножа
Способ приготовления:
Шиповник промыть, залить 700 мл горячей воды и оставить под крышкой на 15 минут для набухания. Затем отварить шиповник в этой же воде, отцедить. Развести крахмал в 100 мл холодной воды. Шиповник протереть через сито, положить в отвар, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения и влить тонкой струйкой крахмал. Перемешать и прогреть до кипения. Разлить кисель в чашки и остудить.