Захотелось чего-то вкусного к чаю и в голову пришло отыскать рецепт выпечки из детства. В итоге отыскала рецепт замечательных молочных коржиков которые продавали во всех хлебных магазинах, столовых. Продукты
500 гр муки
100 мл молока
1/3 ч.л. соли
250 гр сахара
100 гр сливочного масла
20 мл растительного масла
яйцо
2 ч.л разрыхлителя
ваниль
Приготовление
1. Яйцо разделить на пополам. Разбить в чашку и смешать вилкой. половину добавить ложкой в тесто половину оставит на смазку. 2. Хорошенько смешать до получения однородной массы сахар,масло, молоко, соль, ваниль. 3. Муки просеять вместе с разрыхлителем и добавить. 4. Замесить тесто. 5. Затем тесто раскатать не совсем тонко и вырезать коржики с помощью стакана или формочки. 6. Поместить в нагретую духовку 180 градусов на 14 минут. Пекутся очень быстро не ждите зажаривания корочки.
