Суп картофельный с крапивой

Суп картофельный с крапивой


Для приготовления супа картофельного  с крапивой, нам потребуется:

  • картофель 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • крапива молодая, сколько потребуется
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 2 ст. ложки
  • соль
  • перец
  • сметана
  •  *bad*

Готовим суп картофельный с крапивой:

  • Очистим, промоем и нарежем мелкими кубиками картофель.
  • В кастрюлю наливаем 2 л воды. доводим до кипения, опускаем картофель, солим и варим до готовности.
  • Яйца отварим, очистим и нарежем кусочками.
  • Крапиву ошпарим кипятком и мелко нарежем.
  • Лук и морковь очистим, промоем и нарежем соломкой, обжарим на сковороде с маслом растительным.
  • Если картофель сварился, добавляем к нему обжаренные овощи, крапиву, нарезанные яйца, солим, перчим, доводим до кипения и снимаем с огня.
  • В этот суп также можно добавлять любые травы по своему вкусу, например: морковная ботва, укроп, петрушку, листочки салата и т.д., получится очень вкусный весенний суп.
  • Готовый суп картофельный  с крапивой наливаем в тарелки, ложим сметану и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!


    Самое вкусное

    Посетители