Сытные маффины на завтрак

Сытные маффины на завтрак


 

Ингредиенты:

  • 15 г цельных или молотых семян льна
  • 45 мл воды
  • 125 г пшеничной муки
  • 125 г овсяной муки
  • 3,5 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 25 г семян тыквы
  • 25 г семян подсолнуха
  • 40 г сочных, сушеных яблок, нарезанных на небольшие кусочки
  • 200 мл овсяного молока (или вода от вымоченных яблок)
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 75 г коричневого сахара Демерара или светлого сахара Мускавадо

 

Результат:

  • 12 шт.

Этот рецепт является настоящим источником энергии и витаминов. В нем соединены семечки подсолнуха, тыквы и льна (вместо яйца) с небольшим количеством местных сушеных яблок. И это все надо залить овсяным молоком. Если у тебя нет овсяного молока, то можно добавить яблочный сок (тогда, возможно, надо будет меньше сахара). Хорошее начало дня - энергия и сила.

Приготовление:

  • Нагрей духовку до 190 градусов. Расстели пекарную бумагу в формы сковородки для маффинов или намажь их маслом.
  • В миске смешай сухие составные части - оба вида муки, разрыхлитель теста, сахар, семечки подсолнуха и тыквы.
  • Если у тебя семена льна целые, размельчи их в кофемолке. И потом в блендере вместе с водой доведи до состояния, пока эта масса не станет немного воздушной. Массу перелей в миску, добавь подсолнечное масло, молоко и смешай. Жидкие составляющие долей к сухим, досыпь яблоки и все помешай - но не переусердствуй, а мешай ровно столько, чтобы все смешалось.
  • Заполни приготовленные формы для кексиков и жарь приблизительно 20-25 минут, пока маффины не станут красиво золотистыми.


  • Domashnee-Kopchenie.ru

    Самое вкусное

    Посетители