Лимонное печенье

на 6 порций, время приготовления 1 час 
Продукты для приготовления:

1 стакан пшеничной муки,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
4 ст.л. сахара,
2 ч.л. цедры лимона,
1/2 ч.л. соды,
2 ст.л. сахарной пудры.
Рецепт приготовления лимонного печенья:

 

1. Взбить масло, добавить сахар и продолжать взбивать до однородной массы. Добавить яйцо, лимонную цедру и смешать с мукой и содой. Поставить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто на посыпанной муке доск е в пласт толщиной 0,5 см и вырезать фигурки формочками для печенья. Переложить фигурки на противень и сделать вилкой проколы, затем посыпать сахарной пудрой.
3. Выпекать печенье в разогретой до 180 °С духовке в течение 5-6 минут.
4. Охладить на противне и подавать.