Error: Incorrect password!
Шоколадный торт "Африканская ромашка"

Шоколадный торт "Африканская ромашка"

Шоколадный торт


Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Мука - 1 стакан.
  • Какао - 100 г.
  • Кефир - 170 мл.
  • Для крема:
  • Сметана жирная - 500 мл.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Желатин - 45 г.
  • Бананы - 2 шт.
  • Апельсины - 1 шт.
  • Киви - 2 шт.
  • Мак - 100 г.
  • Шоколадная глазурь

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца просто смешать с сахаром, добавить пищевую соду (не гасить!).
  • Шаг 2 Затем добавить муку и какао. Все смешать в однородную массу.
  • Шаг 3 Добавить в тесто кефир и еще немного муки. Тщательно перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
  • Шаг 4 Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
  • Шаг 5 Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
  • Шаг 6 Крем: Взбить сметану с сахаром. Желатин развести кипяченной водой, а после его растворения добавляем в сметану.
  • Шаг 7 Нарезать бананы, апельсин и киви на средние кусочки.
  • Шаг 8 Смешиваем нарезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
  • Шаг 9 В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
  • Шаг 10 Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители