Суп-пюре из авокадо рецепт

Суп-пюре из авокадо рецепт


Ингредиенты:
Авокадо - 3-4 шт
Сливки 10% - 1/2 шт
Куриный бульон - 3 стакан
Сухое вино - 2 ст.л
Соль - 2 ч.л
Белый перец, соль - по вкусу

Приготовление:

Спелый авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточки.

Мякоть извлечь до корки, измельчить до состояния пюре и смешать со сливками.

Бульон довести до кипения, снять с огня и понемногу ввести в него пюре из авокадо. Приправить суп солью, вином и перцем.

Сервировать отварными (или жареными) креветками, свежей зеленью и подавать!


Самое вкусное

Посетители