Свинина по-степному

Свинина по-степному


Описание:

Свинина по-степному – новый взгляд на возможность приготовления мяса. Свинина, обжаренная в картофельной панировке, под нежным соусом из сметаны непременно понравится каждому, даже самому требовательному человеку. Это блюдо поразит любого гурмана своими отменными вкусовыми качествами. Плюсом является простота приготовления мяса по данному рецепту, а каждая хозяйка мечтает об оптимальном соотношении вкусовых качеств и простоты приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • Свинина (телятина) - 700 грамм;
  • Картофель - 2 штуки;
  • Яйцо куриное - 2 штуки;
  • Лук репчатый - 1 штука;
  • Свежая зелень;
  • Пшеничная мука - 3 столовые ложки;
  • Сметана (майонез) - 2 столовые ложки;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Соль по вкусу.
  • Приготовление:

    1. Для начала нарежем мясо как на отбивные и отобьём его (можно положить его в пакет, чтобы не было брызг).
    2. Затем натираем на крупной тёрке сырой картофель, мелко нарезаем лук, зелень, измельчаем чеснок и всё хорошо перемешиваем.
    3. Далее то что перемешали солим, перчим, добавляем яйца, сметану (майонез), муку и снова перемешиваем.
    4. Теперь обмакиваем мясо в нашу "массу из картофеля" и отправляем жариться на сковороде, в горячем масле с двух сторон, до золотистой корочки.
    5. Далее перекладываем отбивнушки в немного смазанный маслом противень, заливаем сметаной (сливками) и тушим в раскалённой духовке 6-8 минут.

    Приятного аппетита !


    Самое вкусное

    Посетители