Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку


Довольно часто, бывает так, что необходимо приготовить еду на скорую руку, да так, чтобы угодить всем - да ещё, чтобы было сытно! Простой и быстрый способ, по крайне мере для меня, это приготовить мясной пирог, рецепты которого, с различной начинкой и составом теста, знаю не мало...
Ну что можно приготовить и как ещё угодить домашним, близким и родным, не яичницу же им подать на обед. Лучший и оптимальный вариант, это испечь мягкий мясной пирог, что для меня приготовить так же просто, как яичный омлет или обжарить по быстрому картофель. Замесить тесто для пирогов и пирожков, которые получаются необычайно мягкими благодаря добавлению маргарина и кефира, для меня так же не составляет труда, да и сама начинка готовится очень просто, ингредиенты которых могут быть любые, из общедоступных домашних продуктов. Одним словом полагаюсь на свой вкус и жизненный опыт.
Как приготовить тесто для пирога
    Ингредиенты для теста:
  • Мука - сколько возьмёт тесто.
  • Маргарин - 200 гр.
  • Кефир - 300 гр.
  • Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
  • Яйцо для смазывания

Для пирога, лучше всего брать тесто на кефире, который готовится легко и быстро. В глубокую чашку вливаем растопленный не сильно горячий маргарин, наливаем кефир, постепенно добавляя муку и положив разрыхлитель замешиваем не крутое тесто. Готовое тесто настаиваем в тёплом месте - 20 минут.
Тесто для пирога готов!
Рецепт мясной начинка для пирога
    Ингредиенты для начинки из мяса:
  • Мясо - 300 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Соль и специи - по вкусу

Мясо, картошку и лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, чёрный и красны перец, все перемешиваем. Так же, пирог можно приготовить и с другой начинкой используя другие ингредиенты.
Мясная начинка для пирога готов!
Как приготовить вкусный пирог на скорую руку
Разделив тесто на 2 равные части раскатываем каждую часть в круглый пласт шириной 5-8 мм. На одно раскатанное тесто равномерно, по всему пласту накладываем фарш и второе раскатанное тесто накладываем по верх мяса. Нижние края теста вытягиваем и прищемляем с верхним слоем.
Поверх пирога проделываем несколько незаметных надрезов, чтобы выпаривался воздух и при этом пирог не вздувался. Смазываем яйцом и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку. Готовим при температуре 180-200 градуса - 40 минут.
Пирог получается необыкновенно вкусным и очень сытным. Это лучший и простой рецепт, если вам надо по быстрому приготовить еду и мясной пирог на скорую руку будет, как никогда кстати. Пирог тает во рту и хочется ещё!

Самое вкусное

Посетители