Маффины с сыром из козьего молока, грушами и карамелью

Маффины с сыром из козьего молока, грушами и карамелью


Ингредиенты:

  • 2 средних яйца
  • 150 г козьего сыра
  • 50 мл масла из виноградных семечек
  • 60 г карамельного соуса, например, «Monin» или «Spilva»
  • 1 чайная ложка  ванилина
  • 200 г муки
  • 70 г коричневого сахара
  • 6 г порошка для выпечки
  • 120 г груш, порезанных на маленькие кусочки (со шкуркой)

Результат:

  • 12 штук

С козьим сыром от крестьянского хозяйства «Livi»  эти маффины получаются очень сочными. Но с таким же успехом можно использовать йогурт из козьего молока, что тоже придаст маффинам сочность. Используй спелые, но твердые груши.

Приготовление:

  • Разогрей духовку до 190 градусов. Приготовь сковороду для маффинов – в каждое углубление вложи бумажную формочку или смажь его маслом.
  • В миске среднего размера смешай яйца, козий сыр, масло, карамельный соус и ванилин. Перемешай все до получения однородной массы.
  • В другой миске смешай муку, порошок для выпечки, немного соли и сахара. Перемешай. Добавь жидкие ингредиенты и груши. Перемешай, чтобы все как следует смешалось, но не переусердствуй.
  • Поставь в среднее отделение духовки на 25 минут.

  • Самое вкусное

    Посетители