Плов «Кальмаровыыый»

Плов «Кальмаровыыый»


Ингредиенты для "Плов «Кальмаровыыый»"

  • Кальмары (замороженные дальневосточные ) - 700 грамм
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Кориандр - 0.5 чайные ложки
  • Лук (репчатый средний ) - две штуки
  • Морковка (средняя ) - две штуки
  • Зира иранская (Кумин ) - 0.7 чайные ложки
  • Рис (длинный ) - 1 стак.
  • Базилик - 0.5 чайные ложки
  • Соль (по вку

Способ приготовления "Плов «Кальмаровыыый»"

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Кальмары разморозить, очистить от пленки и отварить 3 минуты. Порезать соломкой. Лук порезать кольцами, морковку кружочками. Обжарить на растительном масле до готовности. Порезанные кальмары добавить к морковке и луку, добавить специи и томатную пасту. Перемешать и обжарить минуты 2-3. Рис смешать с обжаренными луком, морковкой и кальмарами. Подавать с зеленью и соусом ткемали! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Самое вкусное

Посетители