Картофель тушеный со свининой и грибами

Картофель тушеный со свининой и грибами


Отличное, очень вкусное блюдо для повседневного стола! Готовится просто и быстро! Ингредиенты для Картофель тушеный со свининой и грибами
  • Картофель - 700 г;
  • Свинина  (мякоть)  - 500 г;
  • Шампиньоны  (или другие грибы)  - 300 г;
  • Лук репчатый  (крупный)  - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Перец болгарский сладкий - 1-2 шт;
  • Соль, черный молотый перец  (по вкусу)  ;
  • Приправа острая к мясу  (по вкусу)  ;
  • Чеснок - 2-3 зуб.;
  • Лист лавровый - 1-2 шт;
  • Масло растительное - 50 г;
  • Вода ;
Картофель тушеный со свининой и грибами рецепт

 В толстостенную посуду (утятницу, гусятницу и т. д. ) влить растительное  масло и довести его до кипения. Свинину порезать средними кусками, грибы - на 4 части, поместить в разогретое масло. Поперчить и посыпать специями. Перемешать и обжарить до румяной корочки.  

Лук нарезать полукольцами, морковь - кусочками, перец сладкий - соломкой, добавить к мясу. Перемешать и обжарить с мясом. Посолить по вкусу.

Картофель нарезать средними кусочками, разместить сверху на мясо с овощами. Добавить порезанный чеснок, влить воду, чтобы она чуть покрыла картофель. Еще немного посолить и довести до кипения мясо с картофелем на сильном огне. Затем огонь уменьшить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности картофеля. В конце тушения добавить лавровый лист.

Подать картофель со свининой и грибами в горячем виде! Посыпать зеленью. Очень все просто и вкусно!

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители